Fermentálás
Csípős szósz
Az Egyesült Államok ételízesítő-listájának első helyén minden valószínűség szerint a ketchup áll, a
Az Egyesült Államok ételízesítő-listájának első helyén minden valószínűség szerint a ketchup áll, a
Tudom, megint jövök az erjesztett cuccaimmal. De mit csináljak? Nyár van, meleg van,
Ogura Hirakuval Budapesten, egy előadásán találkoztam, amelyet a fermentálásról tartott és egyebek mellett
Ellentétben az Egyesült Államok déli részével, ez a blog egyelőre nem dúskál rántott
Egy olyan receptet hoztam, amit Amerikában sem ismer mindenki, kivéve persze délen. A
Az elmúlt 25 évben rengeteget főztem, de ez az étel az egyik nagy
Savanyú káposzta Évekkel ezelőtt csináltam először birsalmás káposztát, mostanra már annyiszor mondtam el
Hogy kerül a bejgli egy amerikai ételekkel foglalkozó oldalra? – a kérdés teljesen
Egy cimborámnak annak idején azt mondtam, hogy ha elérek egy bizonyos kort, akkor
Most látom, hogy eddig még egyetlen rántott étel sem került fel a blogra.
Az horchatáról annyit tudtam, hogy ital, és nagyon jól hangzik, ezzel hosszú évekig
Itt a nyár vége, és lassan elkészülnek az első hagyományos módszerrel készült
Szerettem volna csinálni kenyérből desszertet, ezért sütöttem egy kenyeret kevesebb sóval. Készítettem már
Itt a kovászos uborka szezon, eljött az ideje, hogy néhány tévhitet eloszlassak. A
A chowder Franciaország Északi részéről származó, Új-Fundlandon keresztül a tengerentúlra került, elsősorban New
Buckle-t életemben először Martha néni csinált nekünk. Marthával és a férjével, Ernie-vel
