Rántott zöld paradicsom
Servings 2 fő
Hozzávalók
- 2 darab zöld paradicsom
- só
- 6 ek kukoricadara Érdemes a darát nagyobb lyukú szitán átszitálni, hogy a nagyobb és keményebb darabokat kiszűrjük.
- zsiradék, amiben sütjük (olaj, vaj, zsír) Csak annyi kell belőle, amennyi az edény alját kényelmesen bevonja.
Elkészítés
- Vágjuk fel a zöld paradicsomot 1-2 cm vastag szeletekre, és sózzuk le őket.
- Hagyjuk állni 30 percig.
- Hevítsük fel a zsiradékot egy serpenyőben.
- Forgassuk meg a paradicsomot a kukoricadarában.
- Pár perc alatt mindkét oldalát süssük aranybarnára.
- Tegyük papírtörlőre, ami a felesleges zsiradékot felitatja.