Egy cimborámnak annak idején azt mondtam, hogy ha elérek egy bizonyos kort, akkor lesz saját könyvem. A kort elértem, a könyv illetve könyvek is alakulnak, de még a késztől messze állnak. De van valami más… van webinárom. Lóri barátommal a gastro.hu alapítójával csináltunk egyet, így könnyítve meg mindenkinek, hogy kedvére el tudjon mélyedni a fermentálás, azon belül is a tejsavas erjesztés varázslatos világában. Egy webinár, amelyben végigvesszük a sikeres tejsavas erjesztéshez szükséges tényezőket, megbeszéljük, miért jók a fermentált ételek az egészségünknek, és hogy hogyan zárjuk sikerrel üvegbe a szezon ízeit ezzel az ősi tartósítási eljárással.
https://gastro.thinkific.com/courses/fermentalas
