Rántott kovászos uborka (Fried Pickles)
Ellentétben az Egyesült Államok déli részével, ez a blog egyelőre nem dúskál rántott ételekben, és nem árt ezen változtatni. Itt a kovászos/kovászolt/fermentált uborka – ha kíváncsi vagy, mi a különbség, itt megtudod – szezonja. A legtöbbször csak valami mellé esszük, pedig sokkal fontosabb szereplője a magyar gasztronómiának annál, hogy ennyivel beérjük. Nos, a napon gyorsan […]
Rántott zöld paradicsom
Most látom, hogy eddig még egyetlen rántott étel sem került fel a blogra. Pedig kirántani ezt-azt éppen annyira amerikai, mint magyar. Nagyon is! De jöjjön most egy olyan rántott dolog, ami sokkal inkább amerikai. Kezdhetném rántott csirke recepttel, ami egész jól össze is köti a két országot, de mégsem azzal kezdek, főleg azért, mert csirkét […]
